户外活动时，思遥举着一个法国梧桐树结的种子跑过来：“李老师，我捡了一个这个。”显然他并不知道这是什么，这时很多孩子围上来七嘴八舌地问：“哎，这是什么呀?”“我摸摸。”“梧桐果”被传来传去，“真扎手。”“那么硬。”“我还以为它的毛是软软的呢，原来那么硬!”看到孩子们对“梧桐果”的兴趣浓厚，于是李老师就问：“谁认识这是什么?”这个问题难住了大多数孩子。李老师又问思遥：“你在哪捡的?”他马上跑到梧桐树下，“在这儿。”孩子们抬起头，“树上还有那么多呢。”“这是法国梧桐树。”“我猜是‘梧桐果’。”“李老师，它能吃吗?”李老师笑笑没回答，转向其他的孩子说：“有谁能回答这个问题?”旁边的张照宝说：“能吃，它像荔枝一样，里面有肉。”“不对，里面是空的。”“不对，准和粟子一样，它的皮能剥开。”孩子们充分运用生活经验猜测着，李老师接着说：“李老师也不知道能不能吃，想知道它里面是什么样的，那应该怎么办呢?”“把它掰开看看不就行了吗?”“行，那就请你帮我们掰开看看吧!” “梧桐果”被孩子们用手指弄开，“哇，是什么呀?那么多毛毛。”“是小伞兵。”“对，跟蒲公英似的。”“是种子，是种子!”孩子们兴奋地喊了起来。李老师笑了：“这回你们知道了吧，这是什么呀?”“是梧桐树种子。”很多孩子捏几粒小种子四散走开，他们那么认真地将这些小种子放在操场四周的土地上。他们一定在期待着它能长出小树苗来! 请结合上述案例，回答以下问题： (1)幼儿园科学领域的教育在教育目标和价值取向上、在教育组织指导策略上发生了哪些根本性的变化? (2)请对李老师的教育行为及行为背后的教育理念进行简要分析与说明。
(1)2001年教育部印发的《幼儿园教育指导纲要(试行)》中对幼儿园科学领域的教育作出相关的规定，在教育目标和价值取向方面： ①对周围的事物、现象感兴趣，有好奇心和求知欲；(兴趣方面) ②能运用各种感官，动手动脑，探究问题；(感官一动作一探究) ③能用适当的方式表达、交流探索的过程和结果；(交流一结果) ④能从生活和游戏中感受事物的数量关系并体验到数学的重要和有趣；(数学) ⑤爱护动植物，关心周围环境，亲近大自然，珍惜自然资源，有初步的环保意识。(科学)在教育组织指导策略方面： ①幼儿的科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认识兴趣和探究欲望。 ②要尽量创造条件让幼儿实际参加探究活动，使他们感受科学探究的过程和方法，体验发现的乐趣。 ③科学教育应密切联系幼儿的实际生活进行，利用身边的事物与现象作为科学探索的对象。 (2)陈鹤琴先生认为在幼儿教育中“不要依据成人的经验编制一些生硬枯燥、高深的材料，让儿童茫然得到一些糊涂、杂乱无章的知识。”幼儿教师在实施教育活动时要注意有效地利用周围环境，让幼儿在环境中积极、主动地探究、操作，发现环境中的问题并产生解决问题的愿望，使幼儿成为活动的“主体”。案例中李老师让儿童作为教育活动的主体，通过适当的引导，让儿童根据自身的兴趣、能力、经验出发，参与到整个教育活动中，一步步地探索、学习。 美国幼教专家卡洛科贝尔在《生成课程》一书的前言中谈到：“生成”就是强调课程计划必须是从孩子和成人的生活中，特别是从孩子自身的兴趣中生长出来，它提醒我们孩子的自发性需要一个他们能够自由活动和学习的空间。在案例中，李老师利用儿童自己发现的“梧桐果”引导儿童从自己的兴趣中寻找答案，让儿童主动自发的学习。 在幼儿教育中，教师要利用自然环境中的有利因素，有效地与教育目标的对接，促进幼儿发展的目的。同时也要注重将教育渗透于幼儿一日生活之中，发挥一日生活的整体教育功能，扩大教育的时空观。在本案例中，李老师从生活中常见但是儿童没有见过的“梧桐果”出发，引导儿童探索、发现，最终让儿童自己发现这是梧桐的种子，激发了儿童的探究欲望和认识不同事物的兴趣。把儿童的一日生活与教育目的联系在一起。
