结合实际，论述控制的原则和步骤。
控制原则：(1)计划性原则；(2)组织适宜性原则；(3)控制关键点原则；(4)例外原则；(5)直接控制原则。控制步骤：(1)制定标准；(2)衡量绩效；(3)纠正偏差。
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