能阻止或推迟食品氧化变质、提高食品稳定性和延长储存期的食品添加剂是（）

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能阻止或推迟食品氧化变质、提高食品稳定性和延长储存期的食品添加剂是（）

A.抗氧化剂
B.防腐剂
C.保鲜剂
D.稳定剂
正确答案A
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