脂类有哪些重要的生理功能?
①供给和储存能量;②保护机体的脏器,维持体温;③构成组织细胞的成分;④促进脂溶性维生素的吸收;⑤提供必需脂肪酸,促进脂肪代谢;⑥提高食物的感官性状,增进食欲;⑦增加饱腹感。
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