患者男性，24岁，电焊工，身高172cm，体重66kg。以发烧、头痛、眼睑浮肿伴尿少3天为主诉就诊。体检发现，体温38℃，血压153/99mmHg，眼睑浮肿，心率105次/分，咽部充血，扁桃体肿大；肾区叩击痛（++)，未发现其他阳性体征；血常规：白细胞、血沉升高；尿常规：尿蛋白(++），可见红细胞管型，红细胞(+)；24小时尿量250ml。诊断为急性肾小球肾炎。(1)请根据患者病情提出患者营养治疗目的与饮食治疗原则；（6分）(2)请依据其病情开展营养指导。（14分）
（1）营养治疗目的：减轻肾脏负担，帮助肾功能修复；饮食治疗原则：低盐低蛋白半流，限制水分，严密观察肾功能和出入水量； （2）①该患者 BMI 值为 22.3，体型正常；中等体力活动，能量按147kJ/（kg·d）［35kcal/（kg·d）］；②蛋白质摄入量按 0.8g /（kg·d），其中优质蛋白质应占 60％，全天蛋白质供给量应平均分配在几餐（如 3 ～ 5 餐）中供给；脂肪供能比占全天总能量的30％； ③患者浮肿，应控制饮水量，减少肾小球内压力；进水量（包括食物中水和静脉滴注量）约 1000ml； ④限制钠盐摄入量：全天应<3g； ⑤限磷<600～800mg/d； ⑥患者少尿应限钾，根据血钾水平调整钾供给量。 （评分说明：以上为参考答案，考生回答言之有理，酌情给分。）
