简述流质的膳食要求。

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简述流质的膳食要求。

(1)所有的食物皆需制成液体或进口即能融化成液体;(2)营养成分:总能量约900cal/d左右,蛋白质20g-30g,脂肪30g,碳水化合物130g,维生素和矿物质均不足;(3)每日供应6餐-7餐,每次容量200ml,每日总量2000ml左右;(4)避免过咸或过甜,甜咸要间隔;(5)根据病情不同,调整流质内容,如腹部手术后免用胀气的食物,口腔手术用厚流质等。

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