简述膳食能量与三大产营养素摄入量与癌症发生的关系。
(1)高能量膳食与某些癌症发生有较强的相关性,如乳腺癌、前列腺癌、结肠/直肠癌;(2)食用过于精致的碳水化合物可增加胃癌、结肠癌的危险;(3)摄入膳食过高或饱和脂肪酸过高,也会增加乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌、结肠/直肠癌的危险;(4)蛋白质本身与癌症发生尚没有资料证据,但过多摄入动物蛋白质,同时伴随过多动物脂肪的摄入,要引起注意。
简述膳食能量与三大产营养素摄入量与癌症发生的关系。
(1)高能量膳食与某些癌症发生有较强的相关性,如乳腺癌、前列腺癌、结肠/直肠癌;(2)食用过于精致的碳水化合物可增加胃癌、结肠癌的危险;(3)摄入膳食过高或饱和脂肪酸过高,也会增加乳腺癌、子宫内膜癌、前列腺癌、结肠/直肠癌的危险;(4)蛋白质本身与癌症发生尚没有资料证据,但过多摄入动物蛋白质,同时伴随过多动物脂肪的摄入,要引起注意。