关于鱼类食品卫生管理说法正确的有

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关于鱼类食品卫生管理说法正确的有

A.河豚鱼含有剧毒，不得流入市场
B.已死亡的河蟹不得出售，可用于加工
C.鱼类腌盐保藏一般用15%以上食盐即可
D.含脂肪多的鱼可在-12℃冷冻后长期储藏
E.鱼类冷藏用有机冰使鱼体温度降至10℃左右，可保存5～14天
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