预防N-亚硝基化合物危害的措施有

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预防N-亚硝基化合物危害的措施有

A.施用钼肥
B.制定标准并加强监测
C.食品加工中防止微生物污染
D.控制硝酸盐或亚硝酸盐的使用量
E.多摄入富含维生素C、酚类的食物
正确答案ABCDE
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