试述粮豆类食品的卫生管理措施。
（1）将粮谷类水分控制在12%～14%，豆类的水分控制在10%～13%。（2）加强入库前的质量检查，同时控制好粮豆储存环境的温度和湿度。（3）为使粮豆在储藏期不受霉菌和昆虫的侵害，保持原有的质量，应严格执行粮库的卫生管理要求。（4）粮豆运输时，粮食部门和相关运输部门要认真执行安全运输的各项规章制度，搞好包装和运输的卫生管理。（5）销售单位应做到不加工、不销售不符合卫生标准的粮豆。（6）为控制粮豆中农药的残留，必须合理使用农药，严格遵守《农药安全使用规定》和《农药安全使用标准》。（7）防止污水灌溉的污染。（8）防止有毒植物种籽的污染。（9）在粮豆加工过程中安装过筛、吸铁和风车筛选等设备可有效去除无机杂物。（10）逐步推广无夹杂物、无污染物并强化某些营养素的小包装粮豆产品。
