控制食品中沙门菌繁殖的措施包括（）

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控制食品中沙门菌繁殖的措施包括（）

A.低温储存
B.加工后的熟肉食品应当尽快降温
C.给熟肉降温的措施为摊开放入4℃冷藏柜内
D.烹调加工后的食品保存时间应缩短在12小时之内
E.集体食堂与食品销售网点均应配制冷藏设备，低温储藏肉类食品
正确答案ABDE
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