家庭自制发酵食品时,要达到破坏各型肉毒梭菌毒素目的的原料加热条件为（）

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家庭自制发酵食品时,要达到破坏各型肉毒梭菌毒素目的的原料加热条件为（）

A.65°,3~5分钟
B.80℃,5~10分钟
C.100°C,1~5分钟
D.100℃,10~20分钟
正确答案D
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