简述冠心病的膳食营养防治原则。
（1）降低能量摄入、控制体重。（2）减少脂肪总量及饱和脂肪酸与胆固醇的摄入，多不饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和饱和脂肪酸的适宜比例为1∶1∶1。（3）限制单糖和双糖摄入，供给适量矿物质及维生素。
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