试述胰液的主要成分及作用

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试述胰液的主要成分及作用

正常人每日胰液分泌量约为1~2L。其成分及作用如下:(1)碳酸氢盐:它由胰腺小导管细胞分泌。主要作用是中和进入十二指肠的胃酸,使肠黏膜免受酸的侵蚀,同时也提供了小肠内多种消化酶活动的最适pH环境。(2)胰淀粉酶:它以活性形式分泌,可将淀粉分解成麦芽糖。(3)胰脂肪酶:可将脂肪分解为甘油和脂肪酸。(4)胰蛋白酶原和糜蛋白酶原:酶原初分泌出来时无活性,被激活为蛋白酶可将蛋白质分解为小分子肽和氨基酸。

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