调节胰液分泌的因素有哪些？各种因素引起的胰液分泌有何特点？
胰液分泌受神经和体液调节的双重控制。 （1）神经调节：食物的气味，形状对器官的刺激及食物对口腔、食管、胃和小肠感受器的刺激可通过条件反射和非条件反射引起胰液分泌。反射的传出神经是迷走 神经。迷走神经末梢释放乙酰胆碱作用于胰腺，刺激分泌。也可通过刺激促胃液素释放，间接地引起胰液分泌。迷走神经主要作用于胰腺的腺泡细胞，对导管细胞的 作用弱。因此，迷走神经引起胰液分泌的特点是：水分和碳酸氢盐含量少而酶的含量高。 （2）体液调节：调节胰液分泌的体液因素主要有促胰液素和缩胆囊素。当酸性食糜进入小肠后刺激小肠黏膜释放促胰液素，主要作用于导管细胞，使其分泌大量的 水分和碳酸氢盐，因而使胰液的分泌量大大增加，但酶的含量很低。缩胆囊素主要作用于腺泡细胞，促进胰酶的分泌。
