简述膳食纤维的生理功能。
(1)防治便秘。
(2)预防结肠和直肠癌。
(3)防治痔疮。
(4)促进钙质吸收。
(5)降低血脂,预防冠心病。
(6)改善糖尿病症状。
(7)其他,如改善口腔和牙齿功能;防治胆结石;预防妇女乳腺癌等。 (答对一点给 1 分,最高 5 分)
或者下述答案:膳食纤维可促进肠蠕动,减少肠粘膜与粪便接触时间,降低肠道中某种致癌物质的产生,以减少肠癌发病率。(3
简述膳食纤维的生理功能。
(1)防治便秘。
(2)预防结肠和直肠癌。
(3)防治痔疮。
(4)促进钙质吸收。
(5)降低血脂,预防冠心病。
(6)改善糖尿病症状。
(7)其他,如改善口腔和牙齿功能;防治胆结石;预防妇女乳腺癌等。 (答对一点给 1 分,最高 5 分)
或者下述答案:膳食纤维可促进肠蠕动,减少肠粘膜与粪便接触时间,降低肠道中某种致癌物质的产生,以减少肠癌发病率。(3