试述冠心病的营养防治方法。

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试述冠心病的营养防治方法。

(1)限制饱和脂肪酸和胆固醇摄入。多食鱼类和禽类,少用肉类和蛋类,以植物油替代动物脂肪。
(2)控制能量摄入。
(3)碳水化合物比例适当。
(4)动、植物蛋白合理调配。
(5)多吃蔬菜水果和菌藻类食物。
(6)限制钠的摄入量。
(7)少饮酒,多饮茶。
(8)建立良好的膳食制度。定时定量进食,少食多餐,晚餐宜清淡。

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