简述青少年的合理膳食
青少年的能量消耗大，蛋白质需求高。膳食安排 应坚持以谷类为主，每餐可摄人150〜200g粮 食，以保证能量主要由碳水化合物提供，避免脂 肪摄人过多；同时可搭配大豆或豆制品以发挥 蛋白质互补作用。此外动物性食品富含锌、铁、碘、维生素、钙和优质蛋白质，故可轮流选食，使 40%〜50%的蛋白质来源于动物性食品或大豆 蛋白。多食蔬菜、水果，以补充矿物质、维生素和 膳食纤维。
简述青少年的合理膳食
青少年的能量消耗大，蛋白质需求高。膳食安排 应坚持以谷类为主，每餐可摄人150〜200g粮 食，以保证能量主要由碳水化合物提供，避免脂 肪摄人过多；同时可搭配大豆或豆制品以发挥 蛋白质互补作用。此外动物性食品富含锌、铁、碘、维生素、钙和优质蛋白质，故可轮流选食，使 40%〜50%的蛋白质来源于动物性食品或大豆 蛋白。多食蔬菜、水果，以补充矿物质、维生素和 膳食纤维。
