简述老年人对膳食脂肪的需要特点
老年人不宜摄人较多的膳食脂类，包括饱和脂肪 酸、不饱和脂肪酸和胆固醇。脂肪摄人量以占总能 量的20%〜30%为宜，其中饱和脂肪酸、单不饱和 脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1 : 1 : 1，胆固 醇摄人量宜小于300mg/d。
简述老年人对膳食脂肪的需要特点
老年人不宜摄人较多的膳食脂类，包括饱和脂肪 酸、不饱和脂肪酸和胆固醇。脂肪摄人量以占总能 量的20%〜30%为宜，其中饱和脂肪酸、单不饱和 脂肪酸、多不饱和脂肪酸的比例为1 : 1 : 1，胆固 醇摄人量宜小于300mg/d。
