麦当劳为了追求高品质、一致性,对加盟者进行必要的培训一直是其重要的举措。1957年,麦当劳制作了一部训练影片,打算在各加盟店里分别讲习训练。后来麦当劳的经理们觉得必须制造出教室的气氛,才能教这些加盟者一般的经营的哲学和理论,而这些在各个店里是做不到的。当时,没有任何经营连锁业者想到开设个全天候的训练中心,但麦当劳为了使所有加盟者对标准化有充分认识,决心付诸实践,努力达到这一目的。最初,麦当劳在一个店里的地下室建造了一间教室,配备了必要的教学器材,并且聘请全天专职的教师任教。这样,1961年2月麦当劳成立了著名的汉堡大学。
请问:这种培训方式具有哪些特点?应注意哪些问题?
麦当劳采用的这种方法是课堂讲授法。
这种培训方法的优点在于传授内容量大,有利于大面积培养人才;传授的知识比较系统、全面;对培训环境要求不高;学员可利用教室环境相互沟通;学员能够向教师请教疑难问题;而且这种培训中员工平均培训费用较低。
缺点是课堂教学中常常因为传授内容过多,学员难以吸收、消化;课堂教学这种方式容易导致理论与实践相脱节,而且单向传授不利于教学双方互动,同时也不能满足学员的个性需求;一般情况下,这种传授方式较为枯燥单一,不适合成人学习方式。
注意以下一些问题:课堂讲授内容逻辑性要强;要把握重难点;要聘请合适水平的教师授课;尽量配备多媒体设备,加强培训效果。