不同的热处理过程对微生物、酶和食品成分的作用以及传热的原理和规律是

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不同的热处理过程对微生物、酶和食品成分的作用以及传热的原理和规律是

A.不同的
B.线性相关的
C.相同或相似的
D.对数相关的
正确答案A
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