简述食品添加剂的一般要求。
(1)食品添加剂应有公定的名称,产品应有严格的质量标准;(2)食品添加剂要有助于食品的生产和贮藏。具有保持食品营养、防止腐败变质、改善食品质量、提高产品品质等作用;(3)食品添加剂的使用必须对消费者有益。价格低廉,来源充足,使用方便,易于贮存和运输;(4)添加于食品后能被分析鉴定出来。
简述食品添加剂的一般要求。
(1)食品添加剂应有公定的名称,产品应有严格的质量标准;(2)食品添加剂要有助于食品的生产和贮藏。具有保持食品营养、防止腐败变质、改善食品质量、提高产品品质等作用;(3)食品添加剂的使用必须对消费者有益。价格低廉,来源充足,使用方便,易于贮存和运输;(4)添加于食品后能被分析鉴定出来。