果农老唐，一直以来都种植苹果和梨，但是他管理的重点放在苹果园。可是由于近两年苹果果园周边不远处建立了一个工厂，带来了严重的水污染，使苹果树受到危害，他的苹果的销量不是很好，收入与前几年相比，下降了许多。于是无奈之下，这位老果农把重心转移到了对梨树的管理上，而今年虽然老唐家的苹果树收成并没有改善，但是其梨的收成却很好，经过一季的销售，他今年的收入又赶上前两年了，老唐非常高兴。感悟到看来种苹果和种梨一样，都能挣大钱。
(1)请你分析苹果和梨之间是什么关系?
(2)苹果和梨收成的变化是老唐一个人遇到的问题，这个区域的苹果市场和梨市场都发生了这样类似的变化，请分析一下，两者的供求变化。
(1)苹果和梨的关系是互为替代品。替代品是指消费者在一个市场上的任何支出增加，就可能意味着在另一个市场上支出的减少。比如，某些时候，购买某一种产品将导致另外某种产品的销量下降，经济学家称之为竞争需求，一般这两种产品被相互称为替代品。 (2)苹果收成差，必然带来苹果供给减少，那么其价格会增加，购买量会减少，这样就会引起梨市场的供求变化，梨市场上对梨的需求会增加，在供给不变的情况下，梨的价格会上升。
