简述蛋白质的a-螺旋结构。

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简述蛋白质的a-螺旋结构。

①多肽链主链绕中心轴盘绕成螺旋状,每隔3.6个氨基酸残基螺旋上升一圈;②每个肽平面的羰基氧与第四个肽平面上的亚氨基氢形成氢键;③侧链R基伸向螺旋的外侧;④根据多肤链主链的旋转方向,分为右手a-螺旋和左手a-螺旋,右手a-螺旋比较稳定。

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