脂溶性维生素(lipid-soluble vitamins)

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脂溶性维生素(lipid-soluble vitamins)

维生素A、D、E和K均为非极性疏水的异戊二烯衍生物,可溶于脂类或脂肪溶剂而不溶于水,称为脂溶性维生素。

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