天然高分子凝聚法制备的白蛋白纳米球的粒径受哪种因素影响较大

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天然高分子凝聚法制备的白蛋白纳米球的粒径受哪种因素影响较大

A.超声波强度
B.乳状液加入液油时的速度
C.乳化时温度
D.白蛋白浓度
E.乳化时间
正确答案B
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