所有拓扑异构酶的作用机制都是两次转酯反应，酶活性中心的哪一种氨基酸残基介导了第一次转酯反应？(　　)

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所有拓扑异构酶的作用机制都是两次转酯反应，酶活性中心的哪一种氨基酸残基介导了第一次转酯反应？(　　)

A.Ser
B.Tyr
C.Thr
D.His
E.Lys
正确答案B
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