简述脂肪的生理功能。
(1)脂肪能够提供热能,是人体热能的重要来源之一。 (2)脂肪是构成人体细胞和组织的重要成分。 (3)脂肪具有保护作用。 (4)脂肪能够提供必需脂肪酸。 (5)脂肪可促进脂溶性维生素的吸收。
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