素菜的特点有(　　)。

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素菜的特点有(　　)。

A.菜名寓意深远，古朴典雅
B.原料全素，时鲜为主，清爽素净
C.营养独特，健身疗疾
D.模仿荤菜，形态逼真，口味相似
E.选料极广，珍品繁多，制作考究
正确答案BCD
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