关于粤菜，以下说法正确的是()。

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关于粤菜，以下说法正确的是()。

A.选料广博奇杂
B.汲取了外来的各种烹饪原料和烹饪技艺
C.讲究调味醇正，口味偏于咸鲜
D.口味清淡，重汤菜
E.多用三椒（辣椒、花椒、胡椒）
正确答案ABD
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