调查某人群3天所有餐次的膳食情况,其中12人能量RNI为2000kcal,8人2400kcal,6人2600kcal,该人群蛋白质摄入量70g/人.日。 计算三种不同能量需要人群的折合标准人系数。
计算各类人群折合标准人系数 (1)能量供给量为2000Kcal的人群的折合系数:2000kcal / 2400kcal=0.83 (2)能量供给量为2400Kcal的人群的折合系数:2400kcal / 2400kcal=1 (3)能量供给量为2600kcal的人群的折合系数为:2600kcal / 2400kcal=1.08