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街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有( )。
分类:
四级营养师
发表:2022年09月19日 16时09分26秒
作者:
admin
阅读:
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街头烤羊肉串,是将小块羊肉串在铁钎上,直接在炭火上烤制,这种羊肉串中含量较高的有( )。
A.黄曲霉毒素 B.苯并芘 C.丙烯酰胺 D.氯丙烷
正确答案B
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