营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是(　　)。

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营养素主要存在于谷粒的表层和谷胚中，加工精度对其影响最大的是(　　)。

A.蛋白质和脂肪
B.蛋白质和维生素
C.脂肪和碳水化合物
D.维生素和矿物质
正确答案D
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