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营养缺乏病

营养缺乏病是指长期严重缺乏一种或多种营养素而造成机体出现各种相应的临床表现和病症。营养缺乏病的病因有原发性和继发性两类：原发性病因指单纯营养素摄入不足；继发性病因指由于其他疾病过程而引起的营养素不足。营养缺乏病的预防措施包括：①发展食品生产供应，优化食物结构；②普及营养知识，指导食品消费；③针对实际营养问题采取有效措施进行预防。