制作牛奶饼干时，加入面粉后不要过分搅拌，以防面糊出筋，影响饼干的()。

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制作牛奶饼干时，加入面粉后不要过分搅拌，以防面糊出筋，影响饼干的()。

A.体积
B.形状
C.酥性
D.弹性
正确答案C
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