混酥面坯擀制成型时,为(),不要将面坯反复擀制揉搓。

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混酥面坯擀制成型时,为(),不要将面坯反复擀制揉搓。

A.防止面团变软
B.防止面团变干燥
C.防止面团出油、上劲
D.节省不必要的消耗
正确答案C
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