调制擘酥皮面中的黄油酥时，应将原料和匀揉透，整理成长方形，()待用。

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调制擘酥皮面中的黄油酥时，应将原料和匀揉透，整理成长方形，()待用。

A.盖上湿布
B.放入盆中进冰箱冷冻
C.放入平盘进冰箱冷冻
D.放入盆中饧后
正确答案C
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