蔗糖单独加热，当温度达到时，融化为葡萄糖和果糖的无水物。

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蔗糖单独加热，当温度达到时，融化为葡萄糖和果糖的无水物。

A.130℃～140℃
B.150℃～160℃
C.160℃～170℃
D.170℃～180℃
正确答案B
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