下列选项中有错误的是()。
A.热菜的配菜既是刀工,又是烹调的前提 B.热菜的配菜具有左右刀工和烹调两道工序的作用 C.热菜的配菜与刀工技术是密切不可分的一个整体 D.只有精通刀工
◎欢迎参与讨论,请在这里发表您的看法、交流您的观点。