煮芡法工艺注意事项有：根据粉质、气候掌握用芡量和()两点。

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煮芡法工艺注意事项有：根据粉质、气候掌握用芡量和()两点。

A.煮芡应凉水下锅
B.煮芡应沸水下锅
C.多用芡
D.少用芡
正确答案B
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