下列哪本科技专著的作者被英国学者李约瑟称为“中国科技史上最卓越的人物”？()

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下列哪本科技专著的作者被英国学者李约瑟称为“中国科技史上最卓越的人物”？()

A.《齐民要术》
B.《天工开物》
C.《梦溪笔谈》
D.《农政全书》
正确答案C
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