符合鲜货原料储藏要求的是( )。
A.所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在0℃以下 B.当只有一个冷藏室时,生食放在熟食的上方 C.冷藏室内的食物不能装的太挤,各种食物之间要留有空隙 D.将生、熟食品分开储藏,最好每种食品都有单独的包装 E.需要冷藏的热食品,直接放入冷藏室正确答案CD
符合鲜货原料储藏要求的是( )。
A.所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在0℃以下 B.当只有一个冷藏室时,生食放在熟食的上方 C.冷藏室内的食物不能装的太挤,各种食物之间要留有空隙 D.将生、熟食品分开储藏,最好每种食品都有单独的包装 E.需要冷藏的热食品,直接放入冷藏室正确答案CD