下列符合仓库原料发放管理要求的是( )。
A.原料领取后,但当天不使用,将原料价格计入其领取日的食品成本 B.无领料单,任何人都不得从仓库取走原料 C.定时发放 D.厨房人员凭领料单领取了超过规定的原料种类 E.正确如实地记录原料的使用情况正确答案BCE
下列符合仓库原料发放管理要求的是( )。
A.原料领取后,但当天不使用,将原料价格计入其领取日的食品成本 B.无领料单,任何人都不得从仓库取走原料 C.定时发放 D.厨房人员凭领料单领取了超过规定的原料种类 E.正确如实地记录原料的使用情况正确答案BCE