简述外科病人营养支持的原则。
（1）适应证：凡外科病人出现下列情况之一时，可提供营养支持：①近期体重下降大于正常体重的10%；②血浆白蛋白<30g/L；③连续7天以上不能正常进食；④已明确为营养不良；⑤具有营养不良风险或可能发生手术并发症的高危病人。（2）途径：可分肠内营养和肠外营养两种。若病人存在或部分存在肠道功能，应首选肠内营养支持方式，而不是采用肠外营养。（3）营养素种类：提供的营养素应全面，包括糖类、脂肪、氨基酸和其他营养素等。（4）监测：注意监测病人各种营养指标，以评估治疗效果，修正治疗方案。
