简述影响酶促反应速度的因素。
(1 )酶浓度（1分）底物足够的情况下，酶浓度与酶促反应速度成正比关系。(2)底物浓度（1分）在酶含量、pH和反应温度固定不变的条件下，底物浓度与酶促反应速度呈矩形双曲线关系 (符合米氏方程)。(3)温度（2分）双重影响：在最适温度前，随着温度的升高，酶促反应速度加快；在最适温度之后，随着温度升高，因酶蛋白变性失活，酶促反应速度逐渐下降。(4 ) pH(酸碱度）（1分）在最适pH下，酶促反应达到最大。多数体内酶的最适pH接近7 (中性)。(5 )抑制剂（2分）不可逆抑制：抑制剂与酶共价结合，抑制作用强，不能用物理方法解除。可逆抑制：主要为竞争性抑制，抑制剂与底物结构类似，竞争结合酶的活性中心，通过加大底物浓度可逐渐消除抑制作用。(6)激活剂（1分）以金属离子为主，可增加某些酶的催化活性。
