试述血浆脂蛋白的分类、组成、代谢及生理功能。
(1) 分类：可通过超速离心法和电泳法对血浆脂蛋白进行分类；① 超速离心法将血浆脂蛋白分为CM、VLDL、LDL和HDL四类；（1分）② 电泳法将血浆脂蛋白分为CM、前β-脂蛋白、β-脂蛋白和ɑ-脂蛋白四类；（1分）(2) 组成：① 血浆脂蛋白都由载脂蛋白和脂质（包括甘油三酯、胆固醇、磷脂和胆固醇酯等）组成；（1分）② 密度越小，脂质含量越多；相反密度越大，蛋白含量越高；（1分）(3) 代谢及生理功能：① CM：小肠黏膜细胞内合成，原料主要来源于食物脂质消化吸收，负责运输外源性甘油三酯从肠道至全身各组织供利用；（1.5分）②VLDL:肝细胞内合成，原料主要来源于葡萄糖分解产物，负责运输内源性甘油三酯和胆固醇从肝至全身各组织供利用；（1.5分）；③LDL：在血中由VLDL代谢转变而来，负责运输内源性胆固醇到全身各组织供利用；（1.5分）④HDL：由肝细胞和小肠细胞合成，参与胆固醇逆向转运，清除外周组织的多余胆固醇。（1.5分)适当阐述（2分）
