叙述血浆蛋白的种类及功能。
(1)血浆蛋白的种类：根据蛋白质分子大小和所带电荷差异，在电场中移动的速度不同，从而得到分开。如采用醋酸纤维薄膜进行电泳，可将血浆蛋白质分成5个组分，由快到慢依次为：白蛋白、αl-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白、γ-球蛋白。①白蛋白：血浆白蛋白是决定血管内胶体渗透压的主要成分，其总量直接影响着血浆的总量。②球蛋白：球蛋白由不同的蛋白质组成，包括αl-球蛋白、α2-球蛋白、β-球蛋白、γ-球蛋白。γ-球蛋白主要是免疫球蛋白，是机体细胞应对外来抗原分子所产生的一种特殊蛋白质，也称抗体，由浆细胞和B淋巴细胞产生。③其他蛋白质：血浆中还有很多的蛋白质，比如与血液凝固有关的凝血因子；运输脂质物质的脂蛋白；运输铁与铜的转铁蛋白、铜蓝蛋白，后者是一种α2-球蛋白；以及具有转运氧气功能的血红蛋白，但是血红蛋白一般不会释放到血浆中，正常情况下血浆中只有极少量的游离血红蛋白，而且血浆中有一种蛋白称为结合珠蛋白，能够结合血红蛋白，如果红细胞破坏太多，血红蛋白释放到血浆中，结合珠蛋白就能够与之结合并运送到网状内皮系统进行代谢。(2)血浆蛋白质的功能：①维持血浆正常的胶体渗透压。②运输作用。③凝血作用。④营养功能。⑤免疫功能。⑥调节体液的酸碱平衡。
