试讨论不同因素对酶促反应速度的影响。
(1)酶浓度对酶促反应速度的影响。在一般情况下，酶在反应体系中的含量是很少的，但随着酶浓度的增加，酶与底物结合生成不稳定中间产物的量增加，酶促反应速度就加快，酶浓度与酶促反应速度成正比关系。(2)底物浓度对酶促反应速度的影响。在一般酶促反应中，底物的浓度都大于酶的浓度，但在酶含量、pH和反应温度固定不变的条件下，随着底物浓度的不断增加，底物和酶结合生成不稳定中间产物的量增加，反应速度的增加先呈直线关系；但当底物浓度再继续增加时，反应速度的增加就相应变慢了；当底物浓度很高时，酶与底物的结合几乎呈现饱和状态，几乎达到最大反应速度(Vmax)。(3)pH对酶促反应速度的影响。一般在某一pH环境中酶活力最高，此时环境的pH称为该酶的最适pH，若环境pH偏酸或偏碱，酶活力都会下降。以pH为横坐标、反应速度为纵坐标作图，可得一个钟罩形曲线。(4)温度对酶促反应速度的影响。酶促反应在温度不高时随温度升高反应速度加快，但当温度升到某一程度时，酶蛋白变性失活成为影响的主要方面，随着温度的继续升高，酶促反应速度反而迅速下降。因此在酶催化活力最大时相应的温度即称为酶的最适温度。(5)激活剂对酶促反应速度的影响。维持人体健康除需要水和糖、脂质、蛋白质、维生素等营养物质外，还需补充无机盐类，包括微量元素，尤其是食@4AT的老人、生长发育期儿童、妊娠哺乳期妇女和久病初愈的患者。补充微量元素的生化机制之一就是补充酶发挥活性所需要的酶激活剂。(6)抑制剂对酶促反应速度的影响。抑制剂对酶促反应速度的影响，是与临床医学关系最为密切的内容之一。一般将酶的抑制分为不可逆与可逆两大类，而可逆抑制还分为竞争性抑制、非竞争性抑制等。
