论述三大能源物质之间的代谢联系。
糖、脂质、蛋白质这三大能源物质在体内都能分解供能，虽然各自的代谢途径不同，调节方式也不同，但三者之间却可以通过某些共有的中间代谢物联系起来，相互影响、相互制约、相互转变。从能量供应的方面讨论，这三大能源物质是可以互相代替的，也是可以相互转化的。(1)糖和脂肪。当食物来源的糖量超过机体对能源需求时，糖可以转变成糖原而储存在肝和肌肉中，同时，糖分解过程中生成的柠檬酸及ATP可变构激活乙酰CoA羧化酶，使得糖分解生成的乙酰CoA转化成丙二酰CoA，进而合成脂肪酸及脂肪储存于脂肪组织中，脂肪中的甘油也是来源于糖代谢的，因此，糖可以转变成脂肪，而由糖合成的脂肪酸都是非营养必需脂肪酸，食物来源的营养必需脂肪酸对机体的生命活动具有相当重要的作用。脂肪分解时，1分子脂肪可以分解出3分子脂肪酸和1分子甘油，脂肪酸再分解生成的乙酰CoA是不能转变成糖的，但甘油可以由甘油激酶催化生成磷酸甘油，并进而转变成磷酸二羟丙酮，然后经糖异生途径生成葡萄糖，只是甘油占脂肪的比重极小，故通常认为脂肪是几乎不能转变成糖的。(2)糖和氨基酸。组成蛋白质的20种氨基酸中除了亮氨酸和赖氨酸只能转变成酮体外，其他18种均可分解生成糖代谢的中间代谢物，称为生糖氨基酸或生糖兼生酮氨基酸，所以，大部分氨基酸可以转变为糖。氨基酸是糖异生最主要的原料之一，在饥饿时对于血糖水平的维持意义重大。糖也能转变生成氨基酸，但只能生成非营养必需氨基酸。(3)氨基酸与脂肪。组成蛋白质的20种氨基酸无论是生糖还是生酮氨基酸均可分解成乙酰CoA，故蛋白质可以转变成脂肪酸及脂肪。乙酰CoA也是合成胆固醇的原料，某些氨基酸还参与合成磷脂，如丝氨酸是合成胆碱的原料。(4)氨基酸、糖与核酸。氨基酸的另一个重要代谢途径是参与体内合成嘌呤、嘧啶，糖代谢中产生的磷酸戊糖则是核苷酸分子中另一个结构成分，所以说氨基酸和糖都是合成核苷酸乃至核酸的前体物质，对人体维持正常的生理功能极为重要。
