简述蛋白质的亲水胶体性质。
由于蛋白质分子量大多已上万，分子直径在1～100nm胶体颗粒的范围内，因此不能透过半透膜，在溶液中有亲水胶体的性质。临床上用补充血浆的方式可抢救严重失血患者以维持翼有效循环电容量。实验室可以通过透析的方法去除小分子杂质来纯化蛋白质。
简述蛋白质的亲水胶体性质。
由于蛋白质分子量大多已上万，分子直径在1～100nm胶体颗粒的范围内，因此不能透过半透膜，在溶液中有亲水胶体的性质。临床上用补充血浆的方式可抢救严重失血患者以维持翼有效循环电容量。实验室可以通过透析的方法去除小分子杂质来纯化蛋白质。
